本期（8月21日至30日，下同），江津干花椒-特级价格报15.72元／斤、干花椒-一级价格报14.13元／斤、干花椒-二级价格报12.90元／斤、保鲜花椒-收购价格报4.25元／斤。其中，江津干花椒-特级、一级和二级价格较上期（8月11日至20日，下同）有所下跌，保鲜花椒-收购价格较上期有所上涨。
表1 新华·江津青花椒价格指数-江津青花椒产品价格监测
（数据来源：新华财经数据库）股票配资骗局曝光
表2 其它青花椒产地批发均价
（数据来源：新华财经数据库）
本期调研显示，八月下旬青花椒产区批发商库存和农户及小商贩库存分别69.00%和50.33%，批发商库存、农户及小商贩库存相较上期均有所提升。
图1 三大青花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）
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（数据来源：新华财经数据库；产地批发商库存百分比：某批发商报告期库存量占其库存能力的比例；产地农户及小商贩库存百分比：当地农户及小商贩报告期库存量占当地当年度总产量的比例）
青花椒行情分析
本期江津干花椒特级、一级、二级价格全线回调，保鲜花椒收购价格明显反弹。分析认为，干花椒价格回落主要受以下因素影响：一是新产季货源持续集中上市，本期批发商库存、农户及小商贩库存较上期均进一步提升，产地供应压力不断加大；二是前期干花椒价格上涨较快，下游加工企业及采购商对高价货源接受度下降，采购趋于谨慎，市场走货放缓；三是在库存高位累积背景下，部分持货商出货意愿增强，价格承压回调。保鲜花椒方面，当前各产区采摘已进入收尾阶段，尾期优质鲜花椒货源日渐稀缺，加工企业为完成年度加工计划集中收购，需求阶段性释放，带动收购价格明显抬升。展望后市，随着产地库存持续累积，干花椒市场供应宽松格局短期难改，价格或以震荡调整为主；保鲜花椒随着加工季临近结束，价格进一步上行空间有限。
红花椒产区行情
本期甘肃武都、甘肃临夏、甘肃甘谷、陕西韩城、陕西凤县、四川汉源、四川茂县、山西芮城地区一级红花椒价格较上期下跌，甘肃秦安地区一级红花椒价格较上期持平。
北京配资炒股表3红花椒主产区批发均价
（数据来源：新华财经数据库）
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